دلمه سیب زمینی

مواد لازم

سیب زمینی درشت    ۵ عدد

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

گوشت چرخ کرده       ۲۵۰ گرم

پیاز متوسط              ۲ عدد

جعفری خورد شده     ۱ قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی       ۱ قاشق غذا خوری

زرد چوبه                ۱/۲ قاشق چای خوری

کره                      ۲ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل           به میزان لازم

روغن                   به میزان لازم

 

طرز تهیه

سیب زمینی ها را که باید حتی الامکان یک دست و صاف باشند، می شوییم و پوست می کنیم. سر سیب زمینی ها را به صورت حلقه بر می داریم و با قاشق کوچک یا نوک چاقو داخل سیب زمینی ها را خالی می کنیم ، به طوری که حدود یک و نیم سانتیمتر از گوشت سیب زمینی به دیواره ها بماند. پیاز را خرد کرده با روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم تا تفت بخورد. سپس زرد چوبه ، رب ، نمک و فلفل را می افزاییم و هم می زنیم تا مواد کمی تفت بخورند، سپس از روی حرارت بر می داریم و جعفری را اضافه می کنیم و هم می زنیم و می گذاریم مواد سرد شود. از مواد بالا داخل سیب زمینی ها را پر میکنیم و در سیب زمینی ها را در قابلمه می چینیم. کره را روی حرارت آب می کنیم و با ۲/۱ لیوان آب و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم و روی سیب زمینی ها می ریزیم و می گذاریم دلمه ها با حرارت ملایم بپزد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *