طرز تهیه بامیه

زمان مطالعه: 1 دقیقه
مواد لازم

شکر             3 لیوان

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

آرد                1 لیوان

آب                1 لیوان

تخم مرغ         2 عدد

روغن جامد      2 قاشق غذا خوری

آب                6 لیوان

روغن             2 لیوان

 

طرز تهیه

آب و روغن جامد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم. وقتی روی مواد حباب ایجاد شده ، آرد را به یکباره داخل آن ریخته و هم میزنیم. وقتی آب مواد تبخیر شد و مایه خنک شد تخم مرغ ها را یکی یکی داخل مایه ریخته و هم میزنیم تا تخم مرغ ها جذب آرد شوند. غلظت مایه مانند ماست باید باشد. مایه را داخل قیف ریخته که سر آن ماسوره است. روغن را روی حرارت می گذاریم تا حرارت روغن بالا برود. قیف را فشار می دهیم تا بامیه ها داخل روغن بیفتد و سرخ شود.

شکر و آب را روی حرارت می گذاریم تا شربت درست شود. شربت را می گذاریم خنک شود. بامیه های سرخ شده را داخل شربت می اندازیم و می گذاریم بامیه ها دو ساعت در شربت بمانند. سپس بامیه ها را با کفگیر از شربت در میاوریم و میگذاریم شربت اضافه خارج شود.

بیشتر بخوانید

طرز تهیه دسر قهوه و خامه دسر قهوه و خامه، به صورت سرد سرو می شود. شما میتوانید این دسر را در ۲۰ دقیقه آماده کنید. قهوه ای که در دسر قهوه و خامه استفاده می شود، خواص متعددی ...
طرز تهیه کیک سیب مواد لازم روغن                3/2 لیوان آرد                   2 لیوان تخم مرغ           2 عدد شیر               ¼ لیوان دارچین           ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت پیراشکی جزو یکی از خوراکی های لذیذ و مورد علاقه کودکان است. با ویرامگ همراه باشید تا شما را با دستور پخت پیراشکی گوشت آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت چرخ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *