طرز تهیه بستنی کارامل خانگی

با ویرامگ همراه باشید؛ در این مقاله قصد داریم به شما آموزش بستنی کارامل را دهیم. یک دسر بسیار خوشمزه که می توانید به راحتی آن را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم

شکر                      ۱ لیوان

شیر                      ۲ لیوان

خامه                     ۱۰۰ گرم

پودر ثعلب              ۱ قاشق چایخوری

آب                       ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه بستنی کاراملی

آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا شکر قهوه ای رنگ شود. شیر و پودر ثعلب را مخلوط کرده و آرام آرام به شکر می افزاییم و مرتب هم می زنیم تا شکر در شیر حل شود. سپس مواد را از روی حرارت بر می داریم تا سرد شود. خامه را اضافه کرده و هم می زنیم، تمام مواد را در ظرف ریخته و در فریزر می گذاریم. هر ۲ ساعت یک بار ظرف را از فریزر در می آوریم و مواد را هم می زنیم. این کار را باید چند بارتکرار کرد.