طرز تهیه کیک ساده و چند نکته مهم در مورد آن

زمان مطالعه: 2 دقیقه

کیک ساده دارای ۳۵۰ کیلو کالری انرژی دارد. به دلیل اینکه اسفنجی است خیلی زود در محیط خشک می شود. جزو یکی از خوراکی های پر مصرف در بین خانواده ها محسوب می شود.

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

با ویرامگ همراه باشید تا شما را از حقایق جالبی در مورد این خوراکی پر طرفدار مطلع کنیم.

برای تهیه کیک از آرد سفید استفاده می شود که فاقد سبوس است؛ برای پف آلود شدن کیک از بیکینگ پودر استفاده می شود که حاوی بیکربنات سدیم یا همان جوش شیرین است که این ماده  می تواند باعث زخم معده و یا روده شود. حتی مواد تشکیل دهنده  در آن از جذب کلسیم و آهن در بدن جلوگیری میکند.

میتوانید این ماده را در کیک های خانگی حذف کنید ولی با حذف آن دیگر کیک شما اسفنجی و ترد نمی شود.

 

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه بستنی سنتی و خواص آن

 

کیک ساده
کم کم آرد را اضافه کنید

این روزها در باراز بسته های با نام پودر کیک آماده را دیده اید؛ که با اضافه کردن آب به آن و قرار دادن در فر می توانید به راحتی برای خود کیک تهیه کنید اما  کیفیت و عطر این کیک ها مانند کیک هایی که خودتان با مواد اولیه تازه تهیه میکنید نیست. همچنین پودر تخم مرغی که در آن استفاده می شود خواص تخم مرغ تازه ای را ندارد.

بهتر است برای سلامت خود و فرزندانتان ؛ خودتان کیک درست کنید و برای اینکه ارزش غذایی آن را بالا ببرید از بعضی مغزها و یا  آرد سبوس دار استفاده کنید.

مواد مورد استفاده در تهیه کیک ساده

آرد                      ۲ لیوان

تخم مرغ             ۳ عدد

آب                      ۱/۲ لیوان

روغن مایع           ۱/۲ لیوان

وانیل                  ۱/۴ قاشق چای خوری

شکر                  ۱ لیوان

بیکینگ پودر        ۳ قاشق چای خوری

طرز تهیه

شکر و روغن را با هم مخلوط کرده و می زنیم. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی در داخل شکر و روغن می شکنیم و مرتب هم می زنیم. آرد، بیکینگ پودر ، وانیل را مخلوط کرده و داخل مواد بالا می ریزیم.

آب را هم اضافه می کنیم و تمام مواد را خوب مخلوط می کنیم. کف قالب را چرب کرده و مواد کیک را داخل قالب می ریزیم و به مدت نیم ساعت در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم شده است، قرار می دهیم.

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کاپ کیک بدون فر مواد لازم آرد سفید     8 قاشق غذا خوری روغن مایع    6 قاشق غذا خوری تخم مرغ   2 عدد وانیل    1/2 قاشق چای خوری پودر کاکائو    4 قاشق غذاخ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه وقتی اسم از ماه مبارک رمضان می آید، اولین چیزی که به ذهنمان خطور میکند لذت خوردن زولبیا و بامیه در سر سفره افطار هست.  همه ما خاطرات شیرینی از این شیر...
طرز تهیه کوفته تبریزی مواد لازم: ( برای ۴ نفر ) گوشت چرخ کرده              ۳۰۰ گرم آرد نخود چی                     ۱۰۰ گرم پیاز متوسط                       ۲ عدد ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *