طرز تهیه بستنی آناناس

مواد لازم

شکر                    1 لیوان

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

کمپوت آناناس         1 قوطی

شیر                     1 لیوان

پودر ژلاتین              1 قاشق غذاخوری

خامه                    1/2 لیوان

سفیده تخم مرغ      2 عدد

آبلیمو                   1 قاشق غذا خوری

آب                      1/3 لیوان

 

طرز تهیه

پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب می گذاریم تا پودر ژلاتین در آب حل شود. آب آناناس و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا شکر در آب آناناس حل شود اما نجوشد. سپس پودر ژلاتین را می افزاییم.سپس شیر، آبلیمو و خامه را به مواد اضافه می کنیم. مواد را داخل قالب فلزی می گذاریم و به مدت 8 ساعت در فریز می گذاریم اما در این فاصله دو بار ظرف بستنی را از فریز خارج کرده و با همزن می زنیم تا بستنی یخ نزند. سفیده ها را با همزن می زنیم تا سفت شود. بعد از 8 ساعت، ظرف بستنی را از فریز در می آوریم. سفیده ها و آناناس های خرد شده را داخل بستنی می ریزیم و هم می زنیم ومجددا به مدت 2 ساعت در فریز می گذاریم تا بستنی آماده شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *