طرز تهیه خورشت کدو حلوایی

مواد لازم

کدو حلوایی             1 عدد متوسط

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

گوشت خورش          500 گرم

پیاز                       2 عدد متوسط

سرکه                   2 قاشق غذا خوری

زعفران                  3 قاشق غذا خوری

نمک                     1/4 قاشق غذا خوری

آب گرم                   نیم لیتر

 

طرز تهیه

پیازها را تفت می دهیم و در کنار می گذاریم. پوست کدوها را میکنیم و لیزی وسطشان را می گیریم و به شکل دلخواه می بریم و در روغن سرخ می کنیم. گوشت را هم می پزیم ، پیاز ها را به گوشت اضافه میکنیم. سپس کدو ها را کف یک ظرف پیرکس چرب شده می چینیم. بعد گوشت و پیاز را روی آن میریزیم و شروع به تهیه سس غذا می کنیم. سس شامل نمک ، زعفران، سرکه وآب است. در آخر سر هم شیره خرما را روی غذا میریزیم و با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت آن را دم می گذاریم تا سس آن کاملا جذب غذا شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *