طرز تهیه خورشت کدو حلوایی
مواد لازم
کدو حلوایی 1 عدد متوسط
فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید
گوشت خورش 500 گرم
پیاز 2 عدد متوسط
سرکه 2 قاشق غذا خوری
زعفران 3 قاشق غذا خوری
نمک 1/4 قاشق غذا خوری
آب گرم نیم لیتر
طرز تهیه
پیازها را تفت می دهیم و در کنار می گذاریم. پوست کدوها را میکنیم و لیزی وسطشان را می گیریم و به شکل دلخواه می بریم و در روغن سرخ می کنیم. گوشت را هم می پزیم ، پیاز ها را به گوشت اضافه میکنیم. سپس کدو ها را کف یک ظرف پیرکس چرب شده می چینیم. بعد گوشت و پیاز را روی آن میریزیم و شروع به تهیه سس غذا می کنیم. سس شامل نمک ، زعفران، سرکه وآب است. در آخر سر هم شیره خرما را روی غذا میریزیم و با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت آن را دم می گذاریم تا سس آن کاملا جذب غذا شود.