طرز تهیه لازانیا با سس سفید

زمان مطالعه: 1 دقیقه
مواد لازم

لازانیا                        1بسته

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

گوشت چرخ کرده         300 گرم

پیاز متوسط                1 عدد

فلفل دلمه ای             1 عدد

قارچ خرد شده             1 لیوان

پنیر پیتزا                    1 بسته

رب گوجه فرنگی          1 قاشق غذا خوری

زرد چوبه                   1/3 قاشق چای خوری

نمک                        1 قاشق غذا خوری

فلفل                       به میزان لازم

کره                         50 گرم

پودر آویشن               1/2 قاشق چای خوری

روغن مایع                 3 قاشق غذا خوری

آرد                         2 قاشق غذا خوری

شیر                       1/2 1 استکان

 

طرز تهیه

لازانیا را داخل آب جوش و نمک و 1 قاشق روغن می ریزیم و می گذاریم لازانیا نرم شود و سپس داخل آبکش می ریزیم و روی آن آب سرد می ریزیم و بعد روی پارچه ای پهن می کنیم تا آب اضافی لازانیا کشیده شود. پیاز را خرد کرده و داخل روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. گوشت چرخ شده را داخل پیاز می ریزیم و می گذاریم گوشت هم سرخ شود. فلفل دلمه ای خرد شده ، قارچ خرد شده را اضافه می کنیم تا آنها هم تفت داده شوند. رب گوجه فرنگی ، زرد چوبه و فلفل را می افزاییم. سپس مواد را از روی حرارت بر میداریم تا خنک شود.

کره را در تابه می اندازیم تا آب شود. آرد را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا آرد سرخ شود. شیر را آرام آرام داخل آرد می ریزیم و مرتب هم می زنیم. کمی نمک و فلفل هم اضافه می کنیم تا سس غلیظی به دست بیاید. کف ظرف پیرکس را چرب می کنیم. یک لایه لازانیا کف ظرف می چینیم و روی آن ، مایه گوشتی ، کمی سس غلیظ و کمی پنیر پیتزا می پاشیم. سپس تمام ظرف را به همین ترتیب پر می کنیم. در انتها روی مواد پنیر پیتزا می پاشیم. سپس تمام ظرف را به همین ترتیب پر می کنیم. در انتها روی مواد پنیر پیتزا می پاشیم. پودر آویشن را روی پنیر می ریزیم  و در فر که قبلا گرم کرده ایم و حرارت آن 175 درجه سانتی گراد است، می گذاریم.

لازانیا باید به مدت 30 دقیقه در فر بماند تا آماده شود.

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ماهی شکم پر ماهی شکم پر در مجموع ۱۴۵۰ کیلو کالری انرژی دارد و برای وعده نهار میتوانید با برنج میل کنید که به ازای هر ۵ قاشق ۸۰ کیلو کالری به مقدار انرژی دریافتی ش...
طرز تهیه بستنی آناناس مواد لازم شکر                    1 لیوان کمپوت آناناس         1 قوطی شیر                     1 لیوان پودر ژلاتین              1 قاشق غذاخوری...
مرغ شکم پر مواد لازم مرغ کوچک                  1 عدد انار دانه کرده کوچک       1 عدد گردوی خرد شده           2 قاشق غذاخوری رب انار                    ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *