طرز تهیه هات چاکلت خانگی

چطور هات چاکلت خانگی درست کنیم؟

هات چاکلت یا همون شکلات داغ یکی از نوشیدنی‌های لاکچری فصل سرد هست که طرفدارهای زیادی داره. پس قصد داریم طرز تهیه هات چاکلت خانگی رو بهتون آموزش بدیم. با ویرامگ همراه باشید.

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

 

چه شکلاتی برای درست کردن هات چاکلت بهترینه؟

مزه اصلی شکلات داغ وابسته به شکلاتی هست که داخلش استفاده می‌کنید. بنابراین برای اینکه بهترین هات چاکلت رو داشته باشید بهتره از شکلات تلخ استفاده کنید. هرچی درصد تلخی شکلات بیشتر باشه بهتره. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم که از شکلات‌های 60 درصد و بالاتر استفاده کنید.

 

مواد لازم برای درست کردن هات چاکلت خانگی

شکلات تلخ :  140 گرم (کاملا خورد شود)

پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری

شکر قهوه‌ای : 2 قاشق غذاخوری (بسته به سلیقه‌تون می‌تونید کمتر یا بیشتر استفاده کنید)

شیر : 4 پیمانه

وانیل : 1 قاشق چای خوری

مقداری خامه و پودر کاکائو برای تزیین

 

طرز تهیه هات چاکلت خانگی

روش اول

برای آماده کردن شکلات داغ کافیه مراحل زیر رو طی کنید:

  1. ابتدا شکلات‌هایی که ریز خورد شدن رو با پودر کاکائو و شکر قهوه‌ای توی یک ظرف به خوبی مخلوط کنید.
  2. سپس شیر رو به مواد اضافه کنید و روی حرارت متوسط بذارید.
  3. حالا بذارید حدود 5 دقیقه موادتون کاملا بجوشه تا خوب همه مواد با هم مخلوط بشن.
  4. در مرحله اخر وانیل رو اضافه کنید.

به همین راحتی شکلات داغ شما آماده شده 🙂

طرز تهیه هات چاکلت خونگی
طرز تهیه هات چاکلت خانگی

حالا می‌تونید با خامه و پودر کاکائو شکلات داغتون رو تزیین کرده و سرو کنید.

 

روش دوم

یه روش مرسوم و البته ساده دیگه برای درست کردن شکلات داغ هست. در این روش باید مراحل زیر رو طی کنید:

  1. ابتدا شیر رو روی شعله ملایم می‌ذاریم تا کمی گرم بشه.
  2. سپس شکلات خورد شده رو به شیر اضافه می‌کنیم و می‌ذاریم تا شکلات نرم بشه
  3. نکته : نذارید شیر به جوش بیاد. اگه شیر داشت به جوش می‌اومد زیرش رو کم‌تر کنید.
  4. بعد از اینکه شکلات‌ها کمی نرم شدن، شیر و شکلات رو اونقدر به هم بزنید تا مایع یکدستی بدست بیاد.
  5. حالا پودر کاکائو رو با کمی آب داغ مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا کاملا یکدست بشه.
  6. سپس کاکائو رو کم کم به شیر و شکلات اضافه کنید و هم بزنید.

به همین سادگی شکلات داغتون آماده شده.

به همین سادگی به همین خوشمزگی 🙂

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *