طرز تهیه شامی آرد نخودچی

زمان مطالعه: 1 دقیقه

مواد لازم

آرد نخودچی      ۱۵۰ گرم

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

گوشت چرخ کرده       ۳۰۰ گرم

پیاز متوسط              ۲ عدد

جوش شیرین            ۱/۲  قاشق مربا خوری

نمک و فلفل          به میزان لازم

روغن       به میزان لازم

 

طرز تهیه

پیاز را پوست می کنیم و با رنده ریز، رنده می کنیم. پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. سپس جوش شیرین را با ۲/۱ لیوان آب سرد مخلوط می کنیم، داخل گوشت می ریزیم و آرد نخودچی را اضافه می کنیم. سپس مواد را خوب ورز می دهیم تا خوب با هم مخلوط شوند. روغن را در تابه می ریزیم تا داغ شود. سپس از مایه شامی به اندازه نارنگی برمی داریم، در دست گرد می کنیم و سپس بین دو دست صاف می کنیم. سپس وسط شامی را با انگشت سوراخ می کنیم. شامی ها در روغن سرخ می کنیم. بهتر است شامی ها را به تعداد کم در تابه سرخ کنیم تا کف و روغن را خراب نکنند.

بیشتر بخوانید

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفند خوراک ماهیچه جزو یکی از غذاهای مجلسی است. شاید فک کنید که تهیه آن بسیار مشکل است با ویرامگ همراه باشید و دستور تهیه این غذای لذیذ را یاد بگیرید. گو...
طرز تهیه کیک کشمش و گردو مواد لازم آرد                         1/2  1 لیوان روغن                      1/4  1 لیوان تخم روغن                4 عدد شیر                 ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی مواد لازم گوشت چرخ کرده           150 گرم برنج                           150 گرم کلم                           100 گرم ریحان                ...

یک دیدگاه در “طرز تهیه شامی آرد نخودچی

  • ۲۴ شهریور ۱۳۹۷ at ۱۷:۳۴
    Permalink

    عالی بود

    Reply

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *