طرز تهیه بیف استروگانف

مواد لازم

گوشت راسته     400 گرم

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

پیاز درشت    2 عدد

آرد     1 قاشق غذا خوری

سیب زمینی    4 عدد

خامه     150 گرم

نمک    1/2 قاشق چای خوری

فلفل    به میزان لازم

روغن    6 قاشق غذا خوری

آب     1/2 لیوان

طرز تهیه

پیازها را به شکل خلال باریک در آورده و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شوند.

سپس گوشتها را به شکل خلالهای باریک در آورده و داخل پیاز می ریزیم تا گوشت ها سرخ شوند و آب آنها کشیده شود. آرد را داخل گوشت می ریزیم و پس از آن که آرد نیز تفت خورد، آب را اضافه کرده و به همراه نمک و فلفل می گذاریم خوراک بپزد و جا بیفتد.

سیب زمینی ها را به شکل خلال در آورده و در روغن سرخ می کنیم و نمک می پاشیم. پس از آن که گوشت پخت، آن را در دیس می کشیم و روی آن را خامه می ریزیم و اطراف خوراک را با سیب زمینی سرخ شده می پوشانیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *