طرز تهیه مرصع پلو

مواد لازم

برنج                             4 استکان

سایت ساز

فروشگاه اینترنتی و وب سایت خود را به سرعت با سایت ساز سی می پلاس بسازید

مرغ پخته و خرد شده        2 لیوان

زرشک                          4 قاشق غذاخوری

خلال بادام                     5 قاشق غذاخوری

خلال پسته                    5 قاشق غذاخوری

خلال پوست نارنج            5 قاشق غذاخوری

کشمش پلویی                5 قاشق غذاخوری

زعفران حل شده در آب      2 قاشق غذاخوری

نمک                             1/4 قاشق غذاخوری

روغن                            6 قاشق غذاخوری

شکر                            6 قاشق غذاخوری

آب                               به میزان لازم

طرز تهیه

برنج را پاک کرده و با آب چند بار می شوییم تا آب برنج  زلال و شفاف شود. برنج را به همراه آب و نمک چند ساعت قبل از پخت ، خیس می کنیم.زرشک و کشمش را داخل تابه می ریزیم تا کمی تفت بخورد.3 قاشق غذاخوری شکر را داخل زرشک و کشمش می ریزیم. خلال پوست نارنج را با آب چند بار می جوشانیم تا تلخی پوست نارنج گرفته شود وسپس شکر را داخل آن می ریزیم تا خلال و شکر با هم بجوشند. خلال پوست نارنج را داخل زرشک میریزیم .خلال بادام و پسته را اضافه می کنیم. زعفران حل شده را در آب را هم اضافه میکنیم.برنج را آبکش میکنیم و دم می گذاریم .موقع کشیدن ، برنج را در دیس میکشیم. مرغ را که به قطعات درشت تکه کرده ایم روی برنج می گذاریم. کمی برنج را داخل مخلوط زرشک و خلالها میریزیم و مخلوط میکنیم. این مخلوط را روی دیس میکشیم.

بیشتر بخوانید

14 نکته برای تمیز و مرتب کردن آشپزخانه تمیز و مرتب کردن آشپزخانه خیلی سخت تر از اتاق نشیمن و یا جاهای دیگر هر خانه است؛ اما اگر شما نکات زیر را انجام دهید، خیلی سریع تر و آسان تر از غذا درس...
روش ساخت پادری با توپ‌های کاموایی هنر در خانه یکی از علاقه‌مندی‌های خانم‌های خانه‌دار هست. خیلی از خانم‌ها دوست دارن که با هنر دست خودشون، دکوراسیون داخلی منزل رو آماده کنند. شما هم بر...
طرز تهیه لازانیای بادمجان مواد لازم لازانیا                        1 بسته بادمجان متوسط           4 عدد تخم مرغ                    4 عدد پنیر پیتزای رنده شده     1 لی...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *